Бургеры с соусом из нектаринов

Бургеры с соусом из нектаринов

Лето — лучшее время, чтобы накрыть стол прямо на траве. Бургеры очень популярные блюда для пикника. Можно приготовить их заранее дома или сделать это на природе. Их легко разнообразить за счет разного наполнения. Предлагаю попробовать бургер с соусом из нектаринов и кинзы. Такой соус отлично сочетается с мясом и добавляет бургеру пикантности.

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Ингредиенты для «Бургеры с соусом из нектаринов»:

  • Булочка — 4 шт
  • Фарш мясной — 350 г
  • Сыр плавленый ("Для горячих блюд" ТМ Хохланд) — 4 шт
  • Нектарин — 2 шт
  • Кинза — 0,5 пуч.
  • Лук-шалот — 1 шт
  • Сок апельсиновый — 1 ст. л.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Горчица (Баварская) — 3 ч. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Масло растительное (для жарки)

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 2754 ккал белки 123.2 г жиры 95 г углеводы 236.3 г Порции ккал688.5 ккал белки30.8 г жиры23.8 г углеводы59.1 г 100 г блюда ккал198.1 ккал белки8.9 г жиры6.8 г углеводы17 г

Рецепты к пикнику Бургеры с соусом из нектаринов Кекс с сыром и болгарским перцем Бургеры с соусом из нектаринов Кофейные кексы с орехами Бургеры с соусом из нектаринов

Рецепт «Бургеры с соусом из нектаринов»:

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    Приготовить котлеты. Мясной фарш посолить, поперчить, перемешать, разделить на 4 равные части и немного отбить. Сформовать плоские котлеты по размеру большего диаметра, чем булочки.

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    Булочки разрезать вдоль пополам и подрумянить. На пикнике это лучше сделать на мангале или гриле, а дома можно на сковороде или в духовке.

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    Нектарины нарезать мелким кубиком, мелко нарезать лук-шалот и кинзу.

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    Добавить апельсиновый сок и майонез, посолить по вкусу, перемешать.

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    Котлеты обжарить на растительном масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Когда котлеты готовы, выложить на них по ломтику сыра, чтобы сыр немного оплавился. На природе котлеты можно обжарить на мангале.

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    На нижнюю часть булочек выложить массу из нектаринов.

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    Накрыть листом салата.

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    Выложить котлету с сыром.

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    Затем ломтик помидора, посолить, поперчить.

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    Верхнюю булочку смазать Баварской горчицей.

  • Бургеры с соусом из нектаринов

    Закрыть бургер верхней частью булочки. Бургер готов! Приятного аппетита!

Бургеры с соусом из нектаринов Бургеры с соусом из нектаринов Бургеры с соусом из нектаринов

Источник: povarenok.ru