Торт-гриль с курицей, сыром и беконом

Вздумалось мне приготовить сложный шашлык)). И почему бы не назвать его тортом??)). В качестве коржей возьмём куриное филе, прослойкой будет ароматная начинка из двух сыров с чесноком и зеленью и покроем всё это, тонкими полосками бекона.. Были некоторые опасения, но, как говорится, кто не рискует… В итоге, получился обалденный шашлык-торт, мега-сырный, сочный, мягкий. Вся начинка осталась внутри и приготовилось всё довольно быстро. Попробуйте сами!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Шашлык из птицы

Ингредиенты для «Торт-гриль с курицей, сыром и беконом»:

Филе куриное — 600 г
Бекон — 150 г
Сыр сливочный (творожный, ТМ Хохланд) — 50 г
Сыр полутвердый (ТМ Хохланд) — 50 г
Чеснок — 2 зуб.
Зелень (укроп, петрушка) — 1 пуч.
Паприка копченая — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 1848.3 ккал белки 193.2 г жиры 105.5 г углеводы 21.4 г Порции ккал462.1 ккал белки48.3 г жиры26.4 г углеводы5.4 г 100 г блюда ккал192.5 ккал белки20.1 г жиры11 г углеводы2.2 г

Рецепты к пикнику

Закуска "Рыбки в пруду"

Кофейные кексы с орехами

Рецепт «Торт-гриль с курицей, сыром и беконом»:

Приготовить необходимые продукты. Филе было 2 шт., одинакового размера.
Сыр и чеснок натереть на мелкой тёрке, нарубить зелень и добавить творожный сыр.
Перемешать начинку.
Филе отбить Надо постараться сделать прямоугольный пласт, без дырочек.
На стол постелить плёнку, или удобнее даже взять пакетик. Выложить полоски бекона. Я бы сделала вместо трёх полосок-четыре, немного внахлёст. Так как он немного ужарился и не покрыл всю курицу. На бекон выложить курицу.
Немного посолить, поперчить и приправить паприкой.
Сверху распределить сырную начинку.
Накрыть вторым пластом отбитого филе. Так же, подсолить, поперчить и посыпать паприкой.
Накрыть беконом.
Аккуратно переложить наш тортик на решётку. Я сделала так: перенесла всё это дело вместе с пакетом на решетку. Закрыла её, перевернула, открыла, убрала пакетик и снова закрыла, в общем сложнее описать, интуитивно у вас всё получится)))!
Готовить на умеренных углях, переворачивая.
Ушло примерно 12-15 минут, как курица приготовилась, а бекон подрумянился.