Скумбрия в кабачках под сыром

Рыба и любые овощи с сыром всегда отличное сочетание. Вместо кабачков можно использовать цуккини. Для пикантности в блюдо можно положить чеснок, орегано, базилик, чабер

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия в кабачках под сыром»:

• Скумбрия (с/м) — 2 шт
• Кабачок — 2 шт
• Сметана — 50 мл
• Майонез — 50 мл
• Сыр полутвердый — 50 г
• Специи (Для рыбы) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал 13087.7 ккал белки 409.2 г жиры 1174.8 г углеводы 180.1 г 100 г блюда ккал182.8 ккал белки5.7 г жиры16.4 г углеводы2.5 г

Рецепты к пикнику Кофейные кексы с орехами Кростини с грушей и беконом

Рецепт «Скумбрия в кабачках под сыром»:

• 

  Кабачки нарезать тонкими пластинками, отварить в подсоленной воде 2-3 мин.

• 

  Рыбу разделать на филе, посолить, посыпать специями для рыбы. На пищевую плёнку выложить пластины кабачков, на них сверху выложить филе.

• 

  Смешать сметану с майонезом, сыр натереть на мелкой терке. Свернуть в рулет, зафиксировать зубочисткой.

• 

  Сверху смазать сметанно-майонезной смесью, посыпать тёплым сыром.

• 

  Запекать в предварительно разогретой духовке до 180с 20-25 мин.

• 

  Приятного аппетита!

Источник: povarenok.ru